甘油葡糖苷的作用

发表时间:2021-01-15 16:36

  密罗木(Myrotham-nus flabellifolia)(扇叶香灌木)是地球上为数不多的极度耐旱的植物之一,也是唯 — 的木本复苏植物(Glenet al.,1999;Moore et al.,2007;Korte andPorembski,2012)。这种植物能够像种子一样耐受高度脱水干燥,在组织含水量仅存7%-11%时仍能保持遇水复活的特性(Thoday,1921;Child,1960;Zoltán et al.,2011)。密罗木脱水后叶片变成棕褐色,以休眠的方式度过严酷的干旱期,在复水时干燥的棕褐色叶片迅速吸水,只需1天左右就能变绿并恢复生活力(Sherwin et al.,1998;Colville and Kranner,2010)。这是因为密罗木是具有复活能力的植物。这种植物体内含非常高效的多种活性物混合物,提供复活和再生的能力。

甘油葡糖苷

  由于脱水耐受是一个非常复杂的现象,密罗木对抗干燥的适应策略中,单一的因素不足够抗衡干旱,需要多种特性相互配合作用。主要在于以下几点:1.检测自身水分含量的变化,启动对策;2.通过形成渗透物,减少渗透压力。如牛磺酸、氨基酸、蔗糖或海藻糖。这些分子在细胞中积累,平衡细胞内和细胞外环境之间的渗透压。在完全干燥的极端环境下,这些物质可以以受控的方式结晶,从而稳定蛋白质和细胞膜;3.激活抗氧化保护系统,在恶劣的环境下促进氧化应激;4.生成保护蛋白,减少细胞内水分流失和稳定细胞膜,其中一个例子是LEA蛋白(late embryogenesis abundant,晚期胚胎富集蛋白)。LEA蛋白通常是在种子形成时期、保护对抗完全干燥,以及干旱和盐压力下通过减少细胞水分损失和稳定细胞膜时形成的。5.通过形成果胶等机制来稳定细胞壁来预防细胞壁和细胞膜损伤失水带来体积收缩等不可逆的伤害。


  密罗木除了具有超强的干旱耐受性,能忍受长期干旱以外,它的叶子对创伤/烧伤/擦伤有疗效,其药膏可用于抗炎。


  皮肤老化是一个渐进的生理过程,也是遗传、环境、社会心理等各种因素综合作用的结果。随着人们生活水平的提高,对护肤品的功能要求越来越高,具备抗衰老效果的护肤品也层出不穷。但是,大部分产品都是添加超氧化物歧化酶(SOD)、抗坏血酸、视黄醇等原料,通过减少自由基形成过氧化物,作用比较单一,同时,添加这类原料的产品稳定性较差,容易引起过敏等问题。


  密罗木的主要保湿和功效成分是甘油葡糖苷


  甘油葡糖苷(Glucosylglycerol,GG)是一类由甘油与葡萄糖分子以糖苷键结合的物质,具有保湿、抗氧化功能,可作为化妆品添加剂使用,也可用于蛋白药物等的长期保存;在一些日本传统发酵食品(如清酒、味增)中也发现含有活性成分GG。近日,中国科学院青岛生物能源与过程研究所研究人员一改传统化学法和酶法合成GG,通过基因工程改造蓝细菌合成和分泌GG,并通过培养优化进一步提升了蓝细菌GG产量。

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